Vandfri betain

Betain er et vigtigt næringsstof for mennesker, der findes i vid udstrækning i dyr, planter og mikroorganismer. Det absorberes hurtigt og udnyttes som en osmolyt og kilde til methylgrupper og hjælper derved med at opretholde lever-, hjerte- og nyresundhed. Den voksende mængde beviser viser, at betain er et vigtigt næringsstof til forebyggelse af kroniske sygdomme.

Betain bruges i mange anvendelser som: drikkevarer, chokoladepålæg, morgenmadsprodukter, ernæringsbarer, sportsbarer, snacks og vitamintabletter, kapselfyld, ogfugtighedsbevarende og hudhydrerende egenskaber og dets hårplejende egenskaberi kosmetikindustrien

Opløselighed

• Betainopløselighed ved 25°C i:
• Vand 160 g/100 g
• Methanol 55 g/100 g
• Ethanol 8,7 g/100 g

Produktapplikationer

Betain er et vigtigt næringsstof for mennesker, der findes i vid udstrækning i dyr, planter og mikroorganismer. Det absorberes hurtigt og udnyttes som en osmolyt og kilde til methylgrupper og hjælper derved med at opretholde lever-, hjerte- og nyresundhed. Den voksende mængde beviser viser, at betain er et vigtigt næringsstof til forebyggelse af kroniske sygdomme.

Betain bruges i mange anvendelser som: drikkevarer, chokoladepålæg, morgenmadsprodukter, ernæringsbarer, sportsbarer, snacks og vitamintabletter, kapselfyld osv.

Sikkerhed og lovgivning

• Betain er laktosefri og glutenfri; det indeholder ingen animalske ingredienser.
• Produktet overholder de aktuelle udgaver af Food Chemical Codex.
• Den er laktosefri og glutenfri, ikke-GMO, ikke-ETO; BSE/TSE-fri.

Reguleringsoplysninger

• USA: DSHEA til kosttilskud
• FEMA GRAS som smagsforstærker i alle fødevarer (op til 0,5%) og mærket som betain eller naturlig aroma
• GRAS-stof under 21 CFR 170.30 til brug som fugtighedsbevarende middel og smagsforstærker/modifikator i udvalgte fødevarer og er mærket som betain
• Japan: Godkendt som fødevaretilsætningsstof
• Korea: Godkendt som en naturlig fødevare.