Organiske syrer refererer til nogle organiske forbindelser med surhed. Den mest almindelige organiske syre er carboxylsyre, som er sur fra carboxylgruppen. Calciummethoxid, eddikesyre og propylenglykol er alle organiske syrer. Organiske syrer kan reagere med alkoholer og danne estere.

Rollen af ​​organiske syrer i akvatiske produkter:

1. Lindre tungmetallers toksicitet, omdanne molekylær ammoniak i akvakulturvand og reducere toksiciteten af ​​giftig ammoniak.

2. Organisk syre kan fjerne olieforurening. Der er oliefilm i yngledammen, så organisk syre kan bruges.

3. Organiske syrer kan regulere vandmassens pH-værdi og afbalancere den.

4. Det kan reducere viskositeten af ​​vandlegemet, nedbryde organisk materiale gennem flokkulering og kompleksdannelse og forbedre overfladespændingen af ​​vandlegemet.

5. Organiske syrer indeholder et stort antal overfladeaktive stoffer, som kan binde tungmetaller, hurtigt afgifte, reducere overfladespændingen i vandmassen, hurtigt opløse ilt i luften i vandet, forbedre iltningskapaciteten i vandmassen og kontrollere den flydende hovedhøjde.

Misforståelse af brugen af ​​organiske syrer:

1. Når nitritten i dammen overstiger standarden, vil brugen af ​​organisk syre reducere pH-værdien og øge nitrittens toksicitet.

2. Det kan ikke bruges sammen med natriumthiosulfat. Natriumthiosulfat reagerer med syre og producerer svovldioxid og elementært svovl, som vil forgifte avlssorter.

3. Det kan ikke bruges sammen med natriumhumat. Natriumhumat er svagt alkalisk. Effekten vil blive kraftigt reduceret, hvis de anvendes.

Faktorer der påvirker anvendelsen af ​​organiske syrer:

1. Tilsat mængde: Når den samme organiske syre tilsættes foder til vanddyr, men massekoncentrationen er forskellig, er effekten også forskellig. Der er forskelle i vægtøgningshastighed, væksthastighed, foderudnyttelseshastighed og proteineffektivitet. Den tilsatte mængde organisk syre er inden for et vist interval. Med stigende tilsætningsmængde vil det fremme væksten af ​​dyrkede sorter, men hvis den overstiger et vist interval, vil for høj eller for lav hæmme væksten af ​​dyrkede sorter og reducere foderudnyttelsen, og den mest passende tilsatte mængde organisk syre til forskellige vanddyr vil være forskellig.

2. Tilsætningsperiode: Effekten af ​​at tilsætte organiske syrer i forskellige vækststadier hos vanddyr er forskellig. Undersøgelser har vist, at det har den bedste vækstfremmende effekt i barndommen med den højeste vægtøgningsrate på 24,8%. I voksenalderen har det tydelige effekter på andre aspekter, såsom anti-immunstress.

3. Andre ingredienser i foder: Organiske syrer har en synergistisk effekt med andre ingredienser i foder. Proteinet og fedtet i foderet har en høj bufferkraft, hvilket kan forbedre foderets surhedsgrad, reducere foderets bufferkraft, fremme absorption og metabolisme samt påvirke fødeindtagelse og fordøjelse.

4. Eksterne forhold: For at opnå den bedste effekt af organiske syrer er det også vigtigt at have passende vandtemperatur, diversitet og populationsstruktur af andre planteplanktonarter i vandmiljøet, foder af høj kvalitet, veludviklede og sygdomsfri fiskeyngel og en rimelig bestandstæthed.

5. KaliumdicarboxylatTilsætning af kaliumdicarboxylat kan reducere tilsætningsmængden og bedre opnå formålet.