Betainer et vigtigt funktionelt tilsætningsstof i akvakultur, der er meget anvendt i foder til akvatiske dyr såsom fisk og rejer på grund af dets unikke kemiske egenskaber og fysiologiske funktioner.

Betainhar flere funktioner inden for akvakultur, primært herunder:

Tiltrækning af mad

Fremme af vækst

Forbedring af foderudnyttelsen

Forbedring af immuniteten.

1. Foderattraktion

• Forbedrer spiselysten:

Betain har en sød og frisk smag, der ligner aminosyrer, og som effektivt kan stimulere lugtesansen og smagssansen hos vanddyr, forbedre foderets smagsoplevelse betydeligt og fremme fødeindtagelse.

• Forkortelse af fodringstid:

Især i ungdyrsfasen eller under miljømæssig stress (såsom høj temperatur, lavt opløst ilt) kan betain hjælpe dyr med at tilpasse sig foder hurtigere.

2. Fremme vækst

• Forbedre foderudnyttelsen:

Betain fremmer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer, forbedrer fordøjelsen og optagelsen af ​​næringsstoffer som protein og fedt og accelererer vækst.

• Proteinbevarelse:

Som methyldonor deltager betain i kroppens stofskifte, hvilket reducerer forbruget af essentielle aminosyrer (såsom methionin) og indirekte sænker foderomkostningerne.

3. Regulering af osmotisk

• Pres for at modstå saltstress:

Betain kan hjælpe fisk og rejer med at opretholde celleosmotisk trykbalance i miljøer med højt eller lavt saltindhold, reducere energiforbruget til osmotisk regulering og forbedre overlevelsesraterne.

• Lindre miljømæssig stress:

Betain kan forbedre dyrs tolerance under stressforhold, såsom pludselige temperaturændringer og forringelse af vandkvaliteten.

4. Forbedre kroppens sundhed

• Beskyt leveren:

Betainfremmer fedtstofskiftet, reducerer leverfedtaflejring og forebygger ernæringssygdomme såsom fedtlever.

• Forbedre tarmfunktionen:

Bevar tarmslimhindens integritet, fremme væksten af ​​gavnlige bakterier og reducer risikoen for tarmbetændelse.

5. Antioxidant og stressresistent

• Opfangning af frie radikaler:

Betain har en vis antioxidantkapacitet og kan lindre skader forårsaget af oxidativ stress på celler.

• Reducer stressrespons:

Tilsætning af betain under transport, puljedrift eller sygdomsforekomst kan reducere vækststop eller død hos dyr forårsaget af stress.

6. Forbedre immuniteten

• Forstærke immunindikatorer:

Studier har vist, at betain kan øge aktiviteten af ​​lysozym og immunoglobulinniveauer i blodet hos fisk og rejer, hvilket forbedrer deres modstandsdygtighed over for patogener.

Betain kan forbedre immuniteten hos vanddyr og lindre stressreaktioner.
Tilsætning af betain til vandfoder kan effektivt modstå virkningerne af pludselige temperatur- og vandkvalitetsændringer på vanddyr, forbedre deres immunforsvar og stressrespons.
For eksempel kan tilsætning af betain forbedre ålenes overlevelsesrate betydeligt og aktiviteten af ​​proteaser, amylaser og lipaser i leveren og bugspytkirtlen.

 

7. Erstatning af visse antibiotika

• Grøn og sikker:

Betain, som en naturlig forbindelse, har ingen restproblemer og kan delvist erstatte antibiotika til vækstfremmende og sygdomsforebyggende formål, hvilket er i tråd med tendensen inden for økologisk akvakultur.

• Ansøgningsforslag:

Tillægsdosis: normalt 0,1% -0,5% af foderet, justeret efter avlssort, vækststadium og miljøforhold.

• Kompatibilitet:

Når det bruges sammen med cholin, vitaminer osv., kan det forstærke effekten.

 

Oversigt:

Betain er blevet et vigtigt tilsætningsstof til forbedring af effektiviteten af ​​akvakultur gennem flere effekter såsom fødetiltrækning, vækstfremmende midler og stressresistens.

Især i forbindelse med intensiv akvakultur og stigende miljøkrav er dens anvendelsesmuligheder brede.