Betainer glycinmethyllacton udvundet af et biprodukt fra sukkerroeforarbejdning. Det er et alkaloid. Det kaldes betain, fordi det først blev isoleret fra sukkerroemelasse. Betain er en effektiv methyldonor hos dyr. Det deltager i methylmetabolisme in vivo. Det kan erstatte en del af methionin og cholin i foder. Det kan fremme dyrefoder og vækst og forbedre foderudnyttelsen. Så hvad er betains hovedrolle i akvakultur?

1.

Betain kan lindre stress. Forskellige stressreaktioner påvirker alvorligt fodring og vækst hosakvatiskdyr, reducere overlevelsesraten og endda forårsage død. Tilsætning af betain i foder kan bidrage til at forbedre faldet i akvatiske dyrs fødeindtag under sygdom eller stress, opretholde næringsindtaget og reducere visse sygdomstilstande eller stressreaktioner. Betain hjælper med at modstå kuldestress under 10 ℃ og er et ideelt fodertilsætningsstof til nogle fisk om vinteren. Tilsætning af betain i foder kan i høj grad reducere dødeligheden af ​​yngel.

2.

Betain kan bruges som et lokkemiddel til fødevarer. Udover at være afhængig af synet er fiskens fodring også relateret til lugt og smag. Selvom den kunstige fødevaretilførsel i akvakultur indeholder omfattende næringsstoffer, er det ikke nok til at fremkalde appetit hos fisk.akvatiskdyr. Betain er et ideelt fødevaretiltrækkende middel på grund af dets unikke sødme og følsomme friskhed hos fisk og rejer. Tilsætning af 0,5% ~ 1,5% betain til fiskefoder har en stærk stimulerende effekt på lugten og smagen af ​​alle fisk, rejer og andre krebsdyr. Det har funktionerne stærk fodertiltrækning, forbedrer foderets velsmag, forkorter fodringstiden, fremmer fordøjelse og absorption, accelererer væksten af ​​fisk og rejer og undgår vandforurening forårsaget af foderspild. Betain-lokkemad kan øge appetitten, forbedre sygdomsresistens og immunitet. Det kan løse problemerne med syge fisk og rejer, der nægter at lokkemad, og kompensere for reduktionen i fiskens og rejernes fødeindtag under stress.