L-carnitin, også kendt som vitamin BT, er et vitaminlignende næringsstof, der findes naturligt i dyr. I foderindustrien har det i årtier været anvendt i vid udstrækning som et vigtigt fodertilsætningsstof. Dets primære funktion er at fungere som et "transportmiddel", der leverer langkædede fedtsyrer til mitokondrier til oxidation og nedbrydning, hvorved det genererer energi.

Følgende er de vigtigste anvendelser og roller for L-carnitin i forskellige dyrefodertyper:

1. Anvendelse ifoder til husdyr og fjerkræ.

• Forbedring af vækst i svinefoder: Tilsætning af L-carnitin til foderet hos pattegrise samt grise i vækst og slagtning kan øge den daglige vægttilvækst og foderudnyttelsen. Det sparer protein ved at fremme fedtudnyttelsen, hvilket får dyrene til at vokse tyndere og have bedre kødkvalitet.
• Forbedring af søers reproduktionsevne: Reservesøer: Fremmer brunst og øger ægløsningsraten. Drægtige og diegivende søer: Hjælper med at regulere kropsfedt, reducerer vægttab under laktation, øger mælkeproduktionen og forbedrer dermed pattegrisenes fravænningsvægt og overlevelsesrate. Samtidig hjælper det med at forkorte brunstintervallet efter fravænning.
• Lindre stress: Under stressende forhold såsom fravænning, vænning og høje temperaturer kan L-carnitin hjælpe dyr med at udnytte energi mere effektivt, opretholde sundhed og produktivitet.

2. Fjerkræfoder (kyllinger, ænder osv.) tilslagtekyllinger/kødænder:

• Forbedrer vægtøgning og fodereffektivitet: fremmer fedtstofskiftet, reducerer aflejring af abdominal fedt, øger brystmuskelprocenten og benmuskelproduktionen.
• Forbedre kødkvaliteten: Reducer fedtindholdet og øg proteinindholdet. Æglæggende høner/fjerkræ: Øg ægproduktionshastigheden: Giv mere energi til follikeludvikling.
• Forbedring af ægkvaliteten: kan øge ægvægten og forbedre befrugtningen og klækningsraten for rugeæg.

Ⅱ Anvendelse i akvatisk foder:

Anvendelseseffekten af ​​L-carnitin i akvakultur er særligt betydelig, da fisk (især kødædende fisk) primært er afhængige af fedt og protein som energikilder.

Fremme vækst: Øg vækstraten og vægtøgningen hos fisk og rejer betydeligt.

• Forbedring af kropsform og kødkvalitet: fremmer proteinaflejring, hæmmer overdreven ophobning af fedt i kroppen og leveren, giver fisk en bedre kropsform, højere kødudbytte og forebygger effektivt ernæringsmæssig fedtlever.
• Proteinbesparelse: Ved effektivt at udnytte fedt til energiforsyning reduceres brugen af ​​protein til energiforbrug, hvorved proteinniveauet i foderet sænkes og omkostningerne spares.
• Forbedre reproduktionsevnen: Forbedre gonadale udvikling og sædkvaliteten hos forældrefisk.

Ⅲ. Anvendelse i kæledyrsfoder

• Vægtkontrol: For overvægtige kæledyr kan L-carnitin hjælpe dem med at forbrænde fedt mere effektivt og er meget almindeligt i vægttabsdiæter.
• Forbedring af hjertefunktionen: Kardiomyocytter er primært afhængige af fedtsyrer til energiforsyning, og L-carnitin er afgørende for at opretholde et sundt hjerte og bruges almindeligvis som adjuverende behandling af dilateret kardiomyopati hos hunde.
• Forbedring af træningsudholdenhed: For arbejdshunde, væddeløbshunde eller aktive kæledyr kan det forbedre deres atletiske præstationer og træthedsmodstand.
• Støtter leverens sundhed: fremmer leverfedtstofskiftet og forhindrer leverfedtaflejring.

Ⅳ. Oversigt over virkningsmekanisme:

• Kernen i energimetabolismen: Som bærer transporterer den langkædede fedtsyrer fra cytoplasmaet til mitokondrielmatrixen til beta-oxidation, hvilket er et nøgletrin i omdannelsen af ​​fedt til energi.

• Justering af forholdet mellem CoA/acetyl-CoA i mitokondrier: hjælper med at eliminere overskydende acetylgrupper, der produceres under metaboliske processer, og opretholde normal mitokondriel metabolisk funktion.

• Proteinbesparende effekt: Når fedt kan udnyttes effektivt, kan protein i højere grad bruges til muskelvækst og vævsreparation i stedet for at blive nedbrudt til energi.

Ⅴ. Tilføj forholdsregler:

• Tilsætningsmængde: Nøjagtigt design er nødvendigt baseret på dyreart, vækststadium, fysiologisk status og produktionsmål, og ikke jo mere jo bedre. Den sædvanlige tilsætningsmængde er mellem 50-500 gram pr. ton foder.

• Omkostningseffektivitet: L-carnitin er et relativt dyrt tilsætningsstof, derfor skal dets økonomiske afkast i specifikke produktionssystemer evalueres.

• Synergi med andre næringsstoffer: Det har en synergistisk effekt med betain, cholin, visse vitaminer osv. og kan betragtes som samlet i formeldesign.

Ⅵ. Konklusion:

• L-carnitin er et sikkert og effektivt fodertilsætningsstof. Det spiller en uerstattelig rolle i at forbedre dyrs vækst, slagtekvalitet, øge reproduktionskapaciteten og opretholde sundheden ved at optimere energimetabolismen.

• I moderne intensiv og effektiv akvakultur er rationel brug af L-carnitin et af de vigtigste midler til at opnå præcis ernæring og reducere omkostninger, samtidig med at effektiviteten øges.

TrimethylaminhydrochloridAnvendes hovedsageligt som et alkalisk reagens i kvaterniseringsreaktionen af ​​L-carnitinsyntese for at justere pH-værdien i reaktionssystemet, fremme separationen af ​​epichlorhydrin og lette den efterfølgende cyanidreaktion.

Rollen i synteseprocessen:
pH-justering: Under kvaterniseringsreaktionsfasen,trimethylaminhydrochloridfrigiver ammoniakmolekyler for at neutralisere de sure stoffer, der produceres af reaktionen, hvilket opretholder systemets pH-stabilitet og undgår, at for store alkaliske stoffer påvirker reaktionseffektiviteten.
Fremmer opløsning: Som et alkalisk reagens kan trimethylaminhydrochlorid accelerere den enantiomere opløsning af epichlorhydrin og øge udbyttet af målproduktet L-carnitin.

Ved at kontrollere biprodukter: Ved at justere reaktionsbetingelserne reduceres produktionen af ​​biprodukter såsom L-carnitin, hvilket forenkler de efterfølgende raffineringstrin.