Trimethylamin-N-oxiddihydrat (TMAO)har betydelige appetitlige effekter på fisk, primært manifesteret i følgende aspekter:

1. Tiltræk agnet

Eksperimenter har vist, at tilsætningTMAOAgn øger fiskens bidfrekvens betydeligt. For eksempel resulterede agn indeholdende TMAO i et karpefodringsforsøg i en 86 % højere bidfrekvens sammenlignet med kontrolgruppen og en stigning på 57 % i forhold til glutaminholdig agn. Dette indikerer, at TMAO kraftigt stimulerer fiskens lugtesans og smagssans, hvilket hurtigt tiltrækker dem til at nærme sig og bide.

2. Reducer fodringstiden

I foder suppleret medTMAOblev mætningstiden for vanddyr som rejer og Macrobrachium rosenbergii betydeligt forkortet (f.eks. fra over 60 minutter til 20-30 minutter hos rejer), hvilket indikerer, at fisk hurtigere kan genkende og indtageTMAO-holdigefoder, hvilket forbedrer fodringseffektiviteten.

3. Forstærk aminosyrers tiltrækningskraft på mad

TMAO kan forbedre smagsopfattelsen af ​​andre aminosyrer i fisk. Kombineret med aminosyrer kan det yderligere forbedre fodringseffekten, forbedre agnets smag og gøre fiskene mere villige til at spise.

4. Bred vifte af anvendelser

Uanset om det er saltvandsfisk (såsom gul croaker, rød snapper, pighvar) eller ferskvandsfisk (såsomkarpe, karuss, græskarpeosv.), kan TMAO spille en fødekilde og har en vis tiltrækningskraft på fisk med forskellige diæter.
Kort sagt,TMAO,Gennem sin unikke umami-smag og stimulering af fiskens lugte- og smagssans forbedrer den effektivt fiskens accept og fødeindtag for agn, hvilket gør den til et almindeligt anvendt fødevaretiltrækningsmiddel i akvakultur og fiskeri.