Fodermeldugskyldes skimmelsvamp. Når råmaterialets fugtighed er passende, vil skimmelsvampen formere sig i store mængder, hvilket fører til foderskimmelsvamp.fodermeldug, vil dens fysiske og kemiske egenskaber ændre sig, hvor Aspergillus flavus vil forårsage større skade.

1. Foranstaltninger mod skimmelsvamp:

(1) Kontrol af fugtighed Kontrol af fugtighed refererer til at kontrollere fugtigheden i foderet og den relative fugtighed i opbevaringsmiljøet. Nøglen til anti-skimmelforanstaltninger for kornfoder er hurtigt at reducere dets fugtighedsindhold til et sikkert område inden for kort tid efter høst. Generelt er jordnøddekerner under 8%, majs under 12,5%, og kornfugtighedsindholdet er under 13%. Derfor er skimmelsvamp ikke egnet til reproduktion, så dette fugtighedsindhold kaldes sikker fugtighed. Det sikre fugtighedsindhold i forskellige foderstoffer varierer. Derudover er det sikre fugtighedsindhold også negativt korreleret med opbevaringstemperaturen.

(2) Ved at kontrollere temperaturen til under 12 ℃ kan man effektivt kontrollere reproduktion af skimmelsvamp og toksinproduktion.

(3) For at forebygge insektbid og gnaverangreb bør mekaniske og kemiske bekæmpelsesmetoder anvendes til at behandle skadedyr fra kornopbevaring, og der bør lægges vægt på forebyggelse af gnavere, da insekt- eller gnaverbid kan beskadige korn, hvilket gør det lettere for skimmelsvamp at formere sig og forårsage mugvækst.

(4) Foderråvarer og modermælkserstatning, der er behandlet med skimmelbekæmpende midler, er meget modtagelige for skimmelsvamp, så skimmelbekæmpende midler kan bruges til at bekæmpe skimmelsvamp under forarbejdning. Almindeligt anvendte fungicider er organiske syrer og salte, herunder propionsyre og salte, der er meget udbredte.

2. Afgiftningsforanstaltninger

Når foderet er blevet forurenet med svampetoksiner, bør der gøres en indsats for at ødelægge eller fjerne toksinerne. De almindeligt anvendte metoder er som følger:

(1) Fjern mugpartikler

Toksiner er hovedsageligt koncentreret i beskadigede, mugne, misfarvede og insektspiste kornsorter. For at reducere toksinindholdet betydeligt kan disse kornsorter selekteres. Brug manuelle eller mekaniske metoder til først at udvælge foderet, fjerne muggent foder og derefter tørre det mugne foder yderligere for at opnå målet om afgiftning og forebyggelse af skimmelsvamp.

(2) Varmebehandling

For råmaterialer til sojabønnekager og frømel kan 48%-61% af Aspergillus flavus B1 og 32%-40% af Aspergillus flavus C1 ødelægges ved bagning ved 150 ℃ i 30 minutter eller opvarmning i mikrobølgeovn i 8~9 minutter.

(3) Vask med vand

Gentagen iblødsætning og skylning med rent vand kan fjerne vandopløselige toksiner. Granulære råmaterialer som sojabønner og majs kan skylles med rent vand efter knusning eller skylles gentagne gange med 2% kalkvand for at fjerne mykotoksiner.

(4) Adsorptionsmetode

Adsorbenter som aktivt kul og hvid ler kan adsorbere svampetoksiner, hvilket reducerer deres absorption i mave-tarmkanalen.

Indtagelse af forurenet foder af husdyr og fjerkræ kan føre til en række fænomener såsom væksthæmning, nedsat foderindtag og fordøjelsesforstyrrelser, hvilket kan have alvorlige konsekvenser for de økonomiske fordele. Det er nødvendigt at være opmærksom på forebyggelse og kontrol.