Foder indeholder rigelige næringsstoffer og er tilbøjeligt til at mugdanne på grund af spredning af mikroorganismer. Muggent foder kan påvirke dets smag. Hvis køer spiser muggent foder, kan det have negative virkninger på deres helbred: sygdomme som diarré og tarmbetændelse, og i alvorlige tilfælde kan det føre til kodød. Derfor er forebyggelse af fodermugg en af ​​de effektive foranstaltninger til at sikre foderkvalitet og avlseffektivitet.

Calciumpropionater et sikkert og pålideligt konserveringsmiddel til fødevarer og foderstoffer, der er godkendt af WHO og FAO. Calciumpropionat er et organisk salt, normalt et hvidt krystallinsk pulver, uden lugt eller let lugt af propionsyre, og som er tilbøjelig til at henflyde i fugtig luft.

• Næringsværdien af ​​calciumpropionat

EftercalciumpropionatNår det kommer ind i køernes krop, kan det hydrolyseres til propionsyre og calciumioner, som absorberes gennem stofskiftet. Denne fordel er uforlignelig med dets fungicider.

Propionsyre er en vigtig flygtig fedtsyre i køernes stofskifte. Det er en metabolit af kulhydrater hos kvæg, som absorberes og omdannes til laktose i vommen.

• Svampedræbende resistens afcalciumpropionat

Calciumpropionat er et surt fødevarekonserveringsmiddel, og den frie propionsyre, der produceres under sure forhold, har antibakterielle virkninger. Udissocierede propionsyreaktive molekyler vil danne et højt osmotisk tryk uden for skimmelcellerne, hvilket fører til dehydrering af skimmelcellerne og dermed mister evnen til at reproducere sig. Det kan trænge ind i cellevæggen, hæmme enzymaktiviteten i cellen og dermed forhindre reproduktion af skimmelsvamp, hvilket spiller en rolle i forebyggelsen af ​​skimmelsvamp.

• Calciumpropionatforebygger ketose hos malkekøer

Ketose hos køer er mere almindelig hos køer med høj mælkeproduktion og maksimal mælkeproduktion. Syge køer kan opleve symptomer som appetitløshed, vægttab og nedsat mælkeproduktion. Syge køer kan endda blive lammede inden for få dage efter fødslen. Hovedårsagen til ketose er den lave koncentration af glukose hos køer, og propionsyre hos køer kan omdannes til glukose gennem glukoneogenese. Derfor kan tilsætning af calciumpropionat til køernes kost effektivt reducere forekomsten af ​​ketose hos køer.

• Calciumpropionatlindrer mælkefeber hos malkekøer

Mælkefeber, også kendt som postpartum lammelse, er en ernæringsmæssig metabolisk lidelse. I alvorlige tilfælde kan køer dø. Efter kalvning falder optagelsen af ​​calcium, og en stor mængde blodcalcium overføres til råmælken, hvilket resulterer i et fald i blodcalciumkoncentrationen og mælkefeber. Tilsætning af calciumpropionat til køernes foder kan supplere calciumioner, øge blodcalciumkoncentrationen og lindre symptomer på mælkefeber hos køer.