Kaliumdiformat, med sin unikke antibakterielle mekanisme og fysiologiske reguleringsfunktioner, fremstår som et ideelt alternativ til antibiotika i rejeopdræt.hæmmende patogener, forbedring af tarmsundheden, regulering af vandkvaliteten, ogstyrket immunitet, fremmer det udviklingen af ​​grøn og sund akvakultur.

Kaliumdiformat, som et nyt organisk syresaltadditiv, har vist brede anvendelsesmuligheder i akvakulturindustrien i de senere år, især inden for rejeopdræt, hvor det udviser flere effekter. Denne forbindelse, der består af myresyre og kaliumioner, er ved at blive et ideelt alternativ til antibiotika på grund af dens unikke antibakterielle mekanisme og fysiologiske reguleringsfunktioner. Dens kerneværdi i rejeopdræt afspejles primært i fire dimensioner: patogenhæmning, forbedring af tarmsundheden, regulering af vandkvaliteten og forbedring af immunitet. Disse funktioner synergistisk danne et afgørende teknisk fundament for sund akvakultur.

Med hensyn til antibiotikasubstitution har kaliumdiformiatets antibakterielle mekanisme betydelige fordele. Når kaliumdiformiat kommer ind i rejers fordøjelseskanal, dissocierer det og frigiver myresyremolekyler i et surt miljø. Disse myresyremolekyler kan trænge ind i bakterielle cellemembraner og dissociere til hydrogenioner og formationer i et alkalisk cytoplasmisk miljø, hvilket forårsager et fald i pH-værdien i bakterieceller og forstyrrer deres normale metaboliske aktiviteter.

Forskning har vist, at kaliumdiformat har en betydelig hæmmende effekt på almindelige rejepatogene bakterier såsom Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi og Escherichia coli, med en minimum hæmmende koncentration (MIC) på 0,5% -1,5%. Sammenlignet med antibiotika inducerer denne fysiske antibakterielle metode ikke bakteriel resistens, og der er ingen risiko for lægemiddelrester.

Regulering af tarmsundheden er en anden kernefunktion af kaliumdiformat. Frigivelsen af ​​myresyre hæmmer ikke kun skadelige bakterier, men skaber også et gunstigt mikromiljø for spredning af probiotika såsom mælkesyrebakterier og bifidobakterier. Optimeringen af ​​denne mikrobielle samfundsstruktur forbedrer tarmens fordøjelses- og absorptionseffektivitet betydeligt.

Kaliumdiformatudviser unikke indirekte effekter i reguleringen af ​​vandkvaliteten. I traditionel akvakultur absorberes omkring 20%-30% af foderets kvælstof ikke fuldt ud og udledes i vandløb, hvilket bliver den primære kilde til ammoniaknitrogen og nitrit. Ved at forbedre foderudnyttelseseffektiviteten reducerer kaliumdiformiat effektivt kvælstofudskillelsen.

Eksperimentelle data viser, at tilsætning af 0,5%kaliumdiformatkan reducere nitrogenindholdet i rejeafføring med 18%-22% og fosforindholdet med 15%-20%. Denne emissionsreducerende effekt er særligt signifikant i vandkredsløbs-akvakultursystemer (RAS), som kan kontrollere den maksimale koncentration af nitrit i vandet til under 0,1 mg/L, langt under sikkerhedstærsklen for rejer (0,5 mg/L). Derudover nedbrydes kaliumdiformiat i sig selv gradvist til kuldioxid og vand i vandløb uden at forårsage sekundær forurening, hvilket gør det til et miljøvenligt tilsætningsstof.

Den immunforstærkende effekt er endnu en manifestation af kaliumdiformats anvendelsesværdi. En sund tarm er ikke kun et organ for næringsstofabsorption, men også en vigtig immunforsvarsbarriere. Kaliumdiformat reducerer den systemiske inflammatoriske respons ved at regulere balancen i tarmmikrobiotaen og minimere stimuleringen af ​​patogene bakterier på tarmepitelet. Forskning har vist, at tilsætning af kaliumdiformat til rejepopulationer øger antallet af blodlymfocytter med 30% -40% og forbedrer aktiviteten af ​​immunrelaterede enzymer såsom phenoloxidase (PO) og superoxiddismutase (SOD) betydeligt.

I praktiske anvendelser kræver brugen af ​​kaliumdiformiat et videnskabeligt forhold. Den anbefalede tilsætningsmængde er 0,4% -1,2% af fodervægten, afhængigt af ynglestadiet og vandkvalitetsforholdene.
Det anbefales at bruge en dosis på 0,6% -0,8% i kimplantestadiet (PL10-PL30) for at fremme tarmudviklingen;

Dyrkningsperioden kan reduceres til 0,4% -0,6%, primært for at opretholde balancen i det mikrobielle samfund.

Det er værd at bemærke, at kaliumformiat skal blandes grundigt med foderet (det anbefales at bruge en tretrinsblandingsproces), og langvarig eksponering for høje temperaturer og høj luftfugtighed bør undgås før fodring for at forhindre klumpning og påvirke smagen.

Kombinationen af ​​brug med organiske syrer (såsom citronsyre) og probiotika (såsom Bacillus subtilis) kan have synergistiske effekter, men der skal udvises forsigtighed for at undgå kompatibilitet med alkaliske stoffer (såsom bagepulver).

Fra et industrielt udviklingsperspektiv er anvendelsen afkaliumdiformater i tråd med den generelle tendens til grøn omstilling inden for akvakultur.