Kaliumdiformater en blanding af kaliumformiat og myresyre, som er et af alternativerne til antibiotika i fodertilsætningsstoffer til svin og det første parti af ikke-antibiotiske vækstfremmere, der er tilladt af Den Europæiske Union.

1. Hovedfunktioner og mekanismerkaliumdiformat

1. Reducer pH-værdien i tarmen. Kaliumformiat er relativt stabilt i sure miljøer og nedbrydes let til myresyre i neutrale eller alkaliske miljøer. Derfor er det let at nedbrydes i det svagt alkaliske miljø i svinetarmen, og dets produkter kan reducere pH-værdien af ​​​​kymusen i svinets tolvfingertarm betydeligt og også fremme aktiveringen af ​​​​maveproteinase.
2. Reguler tarmfloraen. Tilsætning af kaliumformiat til grisenes kost kan producere lave niveauer af Escherichia coli og Salmonella, samt høje niveauer og diversitet af lactobaciller i deres tarme. Samtidig har undersøgelser vist, at fodring af grise med en kost suppleret med kaliumformiat reducerer Salmonella i deres afføring betydeligt.
3. Forbedr fordøjelsen og udnyttelseseffektiviteten. Tilsætning af kaliumformiat til kosten kan fremme udskillelsen af ​​gastrisk protease og derved forbedre dyrs fordøjelse og absorption af næringsstoffer i kosten.
2. Rollen i svinefoder.
1. Effekten på svineproduktionens ydeevne. Forskning har vist, at tilsætning af 1,2%, 0,8% og 0,6% kaliumformiat til diæten hos henholdsvis store grise, avlsgrise og fravænnede pattegrise ikke signifikant påvirkede grisenes daglige vægttilvækst og foderudnyttelseseffektivitet sammenlignet med tilsætning af sammensatte antibiotika.
2. Effekten på slagtekvaliteten. Tilsætning af kaliumformiat til kosten hos voksende og opfedende grise kan reducere fedtindholdet i svinekroppen og øge indholdet af magert kød i lår, sidemave, talje, hals og talje.

3. Effekten på diarré hos fravænnede grise. Fravænnede grise er tilbøjelige til diarré to uger efter fravænning på grund af mangel på antistoffer fra modergrisen og utilstrækkelig udskillelse af mavesyre. Kaliumformiat har antibakterielle, bakteriedræbende og reducerende skadelige effekter på tarmmikrobiotaen og har en positiv effekt på at forebygge grisediarré. Eksperimentelle resultater har vist, at tilsætning afkaliumdiformattil pattegrisefoder kan reducere diarréforekomsten med 30 %.